เคล็บลับล้าง ป ล า ห มึ ก ไม่ให้มี ก ลิ่ น ค า ว ทำได้ใน 2 นาที

“ยินดีต้อนรับเพื่อนๆ เข้าสู่เว็ปไซต์ ที่รวบรวมเรื่องเล่า ข่าวสาร ข่าวบันเทิง ประวัติคนดัง เรื่องเล่าในอดีต และความรู้รอบตัวมากมายเอาไว้ที่นี่”

กลิ่นคาวของอาหารทะเลที่หากไม่รู้ วิธีกำจัดกลิ่นคาวออกให้ได้เมื่อนำไปประกอบอาหารจะทำให้

เสียรสชาติและยังเป็นตัวลดทอนความอร่อยลงได้ดังนั้นเทคนิคง่ายๆ

ในการล้างปลาหมึกให้กลิ่นคาวจางลงหรือหายไปซึ่งสามารถนำไปปรับใช้ได้ดังนี้

วิธีที่ 1

บีบมะนาวใส่ลงในน้ำเปล่า 3-4 หยดแล้วนำน้ำที่ผสมมะนาวนั้นไปล้างทำความสะอาด

ปลาหมึกจะช่วยขจัดกลิ่นคาวได้และยังทำให้ปลาหมึกกรอบอร่อยด้วย

วิธีที่ 2

ผสมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชากับน้ำเปล่าแล้วนำปลาหมึกไปแช่ประมาณ 10 นาที

แล้วนำปลาหมึกไปล้างทำความสะอาดอีกครั้งกลิ่นคาวจะหมดไป

วิธีที่3

ใช้น้ำเปล่าผสมเกลือแล้วนำปลาหมึกลงไปล้าง 2-3 ครั้งจากนั้นนำขึ้นมาแล้ว

นำสารส้มบดผสมกับน้ำเปล่าล้างปลาหมึกอีกครั้งกลิ่นคาวหายได้แน่นอน

วิธีที่4

ผสมน้ำปูนขาว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำสะอาด 1 ลิตรแล้วนำปลาหมึกมาแช่ไว้ 10 นาทีแล้วนำปลาหมึกมาล้าง

ทำความสะอาดอีกครั้งนอกจากจะช่วยให้กลิ่นคาวหมดแล้วยังทำให้ปลาหมึกกรอบขึ้นด้วย

วิธีทั้งหมดเหล่านี้สามารถทำได้ง่ายบางวิธีใช้เวลาไม่ถึง 2-3 นาที

ด้วยซ้ำไปแถมท่้ายกับสูตรทำปลาหมึกย่างรสเด็ดที่มัก จะเห็นขายตามรถเข็นข้างทางและน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรอร่อย

เพิ่มความหอมได้ด้วยรากผักชีโขลกก็จะทำให้น้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยเด็ดเสิร์ฟทานคู่กับปลาหมึกย่างแบบอร่อยสุดได้แล้ว

ข้อมูลมีการสืบค้นจากอินเตอร์เน็ต และบางบทความอ้างอิงหนังสือ หรือมีการเล่าต่อกันมาเป็นทอดๆ หากผิดพลาดประการใด ทีมงาน ปัญญาชีวิตดอทคอม ต้องกราบขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย

ขอบคุณที่มา : krustory

Facebook Comments Box